Als gelernter Restaurantfachmann, Koch, Gaststättenleiter und Buffettier baute sich René Dost selbstständig und mit seinen eigenen kreativen Ideen ein gut funktionierendes Imperium auf. Aus einem Imbisswagen heraus entwickelte Redo ein Unternehmen mit mehreren gastronomischen Teilbereichen.

Redo - dahinter steht ein gestandener Mann, der Kreativität, Individualität und Geschäftssinn miteinander vereint und sich aus dem kleinsten Fünkchen Hoffnung eine Realität zusammengebaut hat. 1993 fing alles an mit einer eigenen Gastronomie. 1995 kam dann der Gastronomiezweig Catering dazu. 2003 die Vergrößerung in der A10 Freizeitwelt und 2004 die Großcaterings für ca. 5000 Personen beim Ketziner Fischerfest. Im Jahre 2008 kam eine geniale Geschäftsidee, die bis heute jeden Gast gleichzeitig unterhält und satt macht. Das XXL Essen. Durch René Dost wurde die Redo -Unternehmensgruppe zu einem gastronomischen Highlight in Berlin/ Brandenburg und weit über die Landesgrenze hinaus.